2018年に始まった当ECサイトですが、コロナを経て世界中で自分が食べるモノを選ぶ基準が急遽変わりました。
似合うものを、もっと美味しく、もっと自由に。
美味しいだけじゃなくて、自分の身体に本当に必要なものを。
無理なく、気持ちよく、心も身体も満たされるものを。
私たちが届けるのは、シェフとしての経験と最先端の栄養学の知識も踏まえて、一切の妥協なく考えた食品。
余分なものを加えず、素材の優れた力を引き出しながらも身体に優しく、心から「美味しい」と最大限の味を追求しました。
そして、食材もまた特別なもの。
シェフとして培った長年の関係があるからこそ分けていただける一般にはあまり出ていない事はないが、品質が確かなもの。
生産者やインポーターの方々などの想いが詰まった本当に信頼できる素材だけを使っています。
だから、もっと自由に、もっと快適に。
ジャンルレスに、決めた枠に決めず、自分に合った食べ方を見つける。
タイムレスに、流行に流されず、本質的な美味しさと価値を大切にします。
ノーウェイストに、無駄なく素材を協議し、必要な分だけを生産しお届けする。
「何を食べるか」が「どう生きるか」につながる時代。
ただの食事ではなく、自分自身を大切にする時間として楽しんでいただきたいです。
そのひとつの選択肢として、私たちの食品をお届けする事ができるのであれば嬉しい限りです。
たくさんは作れないけれど、ひとつひとつ丁寧に。
少しずつ前進しながら、皆様と共に食の可能性を広げていきたいと思っていますので、どうぞ末長くお付き合いくださいませ。